手繪｜文字：吉娜
2019年8月7日
我最愛的柏林街頭小吃。
德國柏林是我去過上百個大城小鎮裡最愛的城市。
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平易近人的物價、豐富多元的歷史、現代與傳統交錯的市景、樂於助人的居民，都是我三訪柏林留下的深刻印象。在柏林的時間都不算長，三趟都是短短一週，於是在外趴趴走的我依舊選擇街頭小吃餵飽自己。
旅行時總是預算十分有限的我自然選擇的是平價美食，列出三樣最常吃的柏林街頭小吃：
1、Bratwurst in a bun（煎香腸夾小圓麵包）：
Bratwurst是德國煎香腸（Brat=煎，Wurst=香腸，是德語來著），bun就是小圓麵包；很多人都喜歡的咖喱香腸（Currywurst）我反而沒這麼喜歡，因為醬料實在太多太鹹了😬我個人偏好的是這種現煎香腸夾著麵包一起食用，又香又美味！現煎的德國香腸嚼勁十足，配上扎實的小圓麵包中和鹹味非常可以，別看小小一份，吃起來相當飽足，通常大概是2.5歐到3.5歐元一份，加上薯條與飲料大概是5歐元一份套餐，是我在柏林的首選心頭愛❤️
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2、Kebab（土耳其烤肉）：
Kebab是土耳其語「旋轉烤肉」的意思，在德國則稱為「Döner」，是一種用利刀把旋轉烤架上的肉類削下來、再加上各種配料而成的土耳其小吃，和我們熟知的「沙威瑪」（Shawarma）有點類似，但做法和材料不太相同。柏林有非常多土耳其移民，於是土國國民美食Kebab在當地也是隨處可見，一大份裡面塞滿了烤得香噴噴的雞肉或羊肉（回教不吃豬肉），還有大量的蔬菜，以我的小鳥胃食量，吃一份可以從白天飽到晚上😂一份大約是2.5到4歐元不等，有些店家可以選擇餅皮或是麵包、也可以選擇大小份，非常實惠又美味，也是我在柏林奔走時十分愛用的街頭美食。
2、Pretzel（紐結麵包）
扭結麵包（又稱「德國結」）號稱是世界上最古老的零食（snack）之一，最初由義大利修道士發明，為的是獎勵那些學會禱告的孩子們，交叉扭結的形狀如同兩支手臂交叉於胸前禱告，所以最初取名Prestiola，意指「小小的獎勵」；在德國最常見的是粗海鹽口味，非常適合搭配啤酒🍻，粗海鹽可以化解啤酒氣泡，消除酒後的胃漲感。我在柏林路上如果有點餓了、但又吃不下太大份的正餐，都會走進麵包店（或是攤販）買一個Pretzel充飢，個人很喜歡有一點咬勁又越嚼越香的口感。一個Pretzel大概是1.5到2.5元，吃一個其實很耐餓，搭配水或是果汁、咖啡，對於食量不大的旅人是很適合的選擇。
有沒有其他推薦的柏林小吃呢？🤓 歡迎推薦給我，下一次再去柏林吃吃看！☺️
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